Anatolian Knıves / İzzet ALKAN

Sayın okurlarım; bu sayımızda Servet ALTINIŞIK  kardeşimizi  sizlere  tanıtmak istiyorum.

El yapımı ve sanata olan ilgisi nedeniyle bıçak yapımına merak saran ve kendi bıçağımı yapabilirim hevesi ile severek ve isteyerek yapan kardeşimize kendisini ve bu işlere girişini, neler yaptığını bizlere anlatmasını istedim. Bakalım neler anlatmış, keyifle okuyalım;

“Öncelikle tüm dostlarımıza ve okurlarımıza saygı ve selamlarımı sunarım.

Adım Servet ALTINIŞIK, onbeş senedir geleneksel yöntemlerle sipariş üzerine kişiye özel bıçaklar üretiyorum. Kamp, doğa, balık avcılığı gibi hobilerim var. Bundan 15 yıl önce kendime bir bıçak yapmak istedim, çünkü kendi yaptığım ekipmanları kullanmak bana keyif veriyor, sonra o gün bu gündür bıçak yapıyorum. Ayrıca ata mirasimiz olan bu mesleği yaşatmamızda gerekiyor. Yaptığım bıçaklarda genelde karbon çelik kullanıyorum ve geleneksel dövme yöntemleri ile yapmaya çalışıyorum. Bu sebepten Kültür Bakanlığımızın geleneksel el sanatları sanatçılığı mülakatlarına katılıp ve  geçerek devlet sanatçısı ünvanını aldım bu sene. Kültür Bakanlığı’nın daveti üzerine Etnaspor Kültür Festivaline davet edildim. Katılımcı olarak stand açtım. Prohunt Av Doğa Fuarı’nda stand açtım. Devlet büyüklerine, bürokratlara hediye edildi bıçaklarım. Başta İsveç, Norveç, Almanya ve İtalya olmak üzere bir çok ülkeye gönderdim bıçaklarımı. Bahsettiğim gibi karbon çelik, Şam (Domascus) çeliği, müşterinin isteği üzerine paslanmaz, yarı paslanmaz ve toz metalurjik çeliklerde kullanıyorum. Kabzalarda geyik boynuzu, manda boynuzu, ceviz ağacı, zeytin ağacı gibi yerli ağaçlarımız başta olmak üzere egzotik, yabancı menşeili ahşaplarda kullanıyorum.

Yazının devamı ve görselleri AVDOĞA DERGİSİ OCAK 2020 200. SAYISINDA

ABONE OLMAK İÇİN 05443414082 WhatsaAp ABONE yazın sizi arayalım veya linki tıklayarak abone olunuz

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf4-3si7QVXaAdwJymBmKm5RH1V5k_MGBkOzWAmP1D00XeMPw/viewform