Türkiye’de ilk kez yapıldı! Safran topraksız üretiliyor, hasadı 15 gün sürüyor! Gramı bile altın fiyatı ile yarışıyor
Türkiye’nin altın değerindeki safran ürünü bu tesiste yetiştiriliyor gramı bile altın fiyatı ile yarışıyor.
Türkiye’nin farklı noktalarında farklı ürünler yetiştiriliyor. Denizli’de iki arkadaşın ortak kurduğu proje ile birlikte Türkiye’de ilk kez uygulanan topraksız dikey tarım üretimi gerçekleştirildi. Denizli’de iki çocuklu arkadaşı Oğuzhan Etiler ve Mehmet Köseoğlu Türkiye’de bir ilke imza attı.
Topraksız dikey tarım safran üretim tesisini kuran iki arkadaş gram bazında sattıkları ürünlerden yüksek kazanç sağlıyor. Kırmızı altın olarak bilinen safran tıp alanında gıda sanayisinde pek çok farklı alanda kullanılmaktadır.
ORGANİK TARIMIN TEMEL ÜRÜNÜ
Geçmişten günümüze pek çok farklı alanda kullanılan safran organik gıda boyası ve tıp alanında kanser ve mutasyon önleyici özelliği ile ön plana çıkıyor. İki arkadaşım kurduğu safran tesisinde hasat heyecanı devam ediyor. Safran hasadını ziyaret eden Tarım ve Orman İl Müdürü Şakir Çınar, işletme hakkında bilgi aldı.
Çınar, milli ekonomik menfaatleri ön planda tutarak katma değeri yüksek her türlü ürünün sürdürülebilir tarım stratejileri ile birlikte globale taşınacağını da belirtti. Çalışmaları büyüterek 5 milyon dolar yatırım hedefinin bulunduğunu ifade eden Çınar, “Bir zamanlar önemli bir safran ihracatçısı olan ülkemizde son yıllarda üretim yok denecek kadar azalmış durumda.
Dünya piyasalarında İran’ın hakimiyeti var. Hindistan, Yunanistan ve İspanya önemli üretici ülkeler. Ülkemizde de son yıllarda yaygınlaştırılmaya çalışılan safran önce iç pazarda değerlendirilip, belli bir üretim seviyesine ulaşınca dış piyasalarda pazar bulma imkanları araştırılmaktadır” dedi.
100 BİN SAFRAN İTHAL EDİLDİ
Bu sene 100.000 safran soğanının ithal edildiğini dile getiren Çınar, Baklan ve Pamukkale ilçelerinde Tarlalarda az miktarda üretim yapılan safranın kontrollü şartlarda topraksız tarım yönetimi ile üretiminin yapılmaya başlandığını vurguladı. İthal edilen 100.000 adet Safran soğanından çiçeklerin çıkmaya başladığını dile getiren Çınar, her sabah açan safran çiçeklerinin toplanması ile birlikte hava şartlarına göre 10 ile 15 gün sürer hasat döneminin olduğunu aktardı.
Çınar, “Safran çiçeğinin içerisinde bulunan 3 parçalı kırmızı renkli dişi organlar ayıklanarak kurutulup satışa sunuluyor. Çok yıllık bitki olan safrandan 3-4 yıl ürün alınabilmektedir” ifadelerini kullandı. Kaynak Karar
