Bir Defa Ekiliyor, 200 yıl boyunca meyve verebilme özelliği ile Türkiye’de bir ilke imza attı.
Türkiye’de Bir İlk Oldu! Bir Defa Ekiliyor, Tam 200 Yıl Meyve Veriyor. Diyarbakır’da 15 yıl süren titiz çalışmalar sonucunda 2 bin farklı kapari çeşidi ıslah edilerek “Diyar 2017” adıyla tescillendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM), 1962 yılından bu yana yürüttüğü çalışmalarla hem bölge hem de ülke tarımına önemli katkılarda bulunuyor. Merkez, buğday, arpa, kırmızı mercimek, nohut, pamuk, çeltik, yem bitkileri ve tıbbi aromatik bitkiler gibi 55 farklı çeşit geliştirmiştir. Bu çeşitler, çiftçilerin yüksek verim elde etmesine ve sanayicilerin kaliteli ürünler üretmesine yardımcı olmaktadır.
15 YILLIK ÇALIŞMA SONUÇ VERDİ
GAPUTAEM, kapari bitkisinin kullanımını yaygınlaştırmak amacıyla Türkiye genelinde yaklaşık 2 bin farklı kapari genotipi toplamış ve bu süreçte uzmanlar, 15 yıllık bir çalışma neticesinde “Diyar 2017” ismini verdiği yeni bir kapari çeşidini tescil ettirdi. Tescil, Tarım ve Orman Bakanlığı Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkez Müdürlüğü tarafından gerçekleştirildi.
55 ÇEŞİT ÜRÜN TESCİLLENDİ
GAPUTAEM Merkez Müdürü Mehdi Sümerli, TAGEM’in Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin tarımsal potansiyelinin geliştirilmesi ve çiftçilerin gelir seviyelerinin artırılması için uzun yıllardır çalışmalar yürüttüğünü belirtti. Sümerli, “Merkezimizde 11 farklı ürün grubunda toplamda 55 çeşit ürünün tescil sürecini tamamladık. Bu çeşitlerden üçü tıbbi aromatik ve boya bitkileri kategorisindedir” dedi.
KURAKLIĞA DAYANIKLI BİTKİ
Kapari bitkisiyle ilgili çalışmaların sınırlı olduğunu vurgulayan Sümerli, Türkiye’de tescil edilen tek kapari çeşidi olduklarını ifade ederek, “Kapari, yaklaşık 200 yıl yaşayabilen, kökleri 40-45 metre derinliğe inebilen çalımsı, dikenli ve çok yıllı bir bitkidir. Özellikle yaz aylarında diğer bitkilerin kurumasına rağmen yeşil kalabilen, kuraklığa dayanıklı bir özelliği vardır” diye ekledi.
Sümerli, kaparinin gıda sektöründeki kullanım alanlarının yanı sıra, kozmetik, tıp, boya sanayisinde ve erozyon kontrolünde de önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, “Kapari, gıda sektöründe genellikle turşu olarak tüketilmektedir. Ayrıca kurutularak salata ve pizzalarda da kullanılmaktadır” ifadelerini kullandı.
AİLELERİN GEÇİM KAYNAĞI OLABİLİR
Yakın zamanda, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) projelerini yürüten bir ekip, kapari bitkisinin Afrika kıtasındaki kırsal alanlarda ailelerin geçim kaynağı olarak kullanılabileceğini değerlendirdi. Ekip, fide taleplerinde bulundu ve bu konuda ilerleyen süreçte çalışmalar yapılabileceği belirtildi.
Merkezin tıbbi ve aromatik bölümünde görev yapan Dr. Fethullah Tekin, kapari bitkisini tescil ettirmek için Tarım ve Orman Bakanlığı’na başvurduklarını ve uzman ekiplerin iki yıl süren denetimler sonucunda bu sürecin tamamlandığını kaydetti. Tekin, “Kapari çeşidimiz ‘Milli Çeşit Listesi’nde yer alıyor. Bu alanda Türkiye’de ilk ve tek olma özelliğine sahibiz” dedi.
YAYGINLAŞMASI ÖNGÖRÜLÜYOR
Kapari bitkisinin yararları ve kullanımı konusunda kamuoyunun yeterince bilgi sahibi olmadığını belirten Tekin, “Bu nedenle doğadaki potansiyel, talebi karşılamakta zorlanabilir. Gelecekte kapari bitkisinin değerinin anlaşılmasıyla birlikte, bu alandaki tarımın yaygınlaşacağına inanıyoruz” dedi.
